PMID: 31268126 PMCID: PMC6736426 DOI: 10.1093/ajcn/nqz122Randomized Controlled Trial Am J Clin Nutr. 2019 Sep 1;110(3):675-684.摘要背景： 空气污染物已被归类为已知的人类致癌物，更广泛地说，影响着全世界数亿人的健康。苯是空气污染的常见成分，本着保护个人免受这种和其他空气传播致癌物不可避免的接触、可以改善公众的健康的目的，在中国启东进行的早期临床试验证明了使用西兰花芽饮料增强苯解毒的功效。目标…
PMID： 38397745 PMCID： PMC10886109 DOI： 10.3390/antiox13020147 摘要 萝卜硫素 （SFN） 是七花科蔬菜中发现的一种化合物萝卜硫素的水解产物，已被研究其潜在的健康益处，特别是在疾病预防和治疗方面。SFN已被证明通过抑制肿瘤增殖和触发细胞凋亡来有效对抗不同类型的癌症。这种双重作用已被证明可以减少肿瘤大小并提高动物模型的存活率。SFN还显示出抗糖尿病和抗肥胖的作用，改善葡萄糖耐量并减少脂肪堆积。SFN 激活 Nrf2（一种调节细胞氧化应激和炎症的转录因子）的能…
PMCID: PMC4125483 NIHMSID: NIHMS603419 PMID: 24913818 Published online 2014 Jun 9. doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-14-0103 摘要 西兰花芽是芥子油苷、萝卜硫苷的便捷且丰富的来源，萝卜硫苷可以产生化学预防剂萝卜硫素，它是谷胱甘肽S -转移酶（GST）和其他细胞保护酶的诱导剂。在一项为期 12 周的随机临床试验中，对西兰花芽衍生饮料的药效作用强度和持续时间进行了评估，该饮料每日提供 600 μmol 萝卜硫…
PMID：38824824DOI：10.1016/j.phymed.2024.155731 摘要 背景：萝卜硫素（SFN）是一种膳食异硫氰酸酯，来源于萝卜硫苷，存在于十字花科蔬菜中，属于芸苔属。它是一种具有生物活性的植物化学物质，可作为核因子红细胞2相关因子2（Nrf2）诱导剂。因此，据报道它具有多种保护功能，包括抗癌反应和防止有毒物质的作用。 目的：本工作系统地回顾和综合了萝卜硫素对有毒物质的保护性能。本文综述揭示了SFN在各器官或系统中的作用机制。 方法：按照以下顺序遵循PRISMA指南：研究文献，组织检索文件…
PMID：38814005DOI：10.1021/acs.jafc.4c01703 摘要 镉（Cd）是一种过渡金属离子，对人类和动物的生物系统极为有害。镉是一种有毒物质，会在食物链中积累并引起各种健康问题。萝卜硫素（SFN）是一种天然生物活性化合物，具有强大的抗氧化特性。在我们的研究中，80只1日龄雏鸡用Cd（140mg/kg体重/天）和/或SFN（50mg/kg体重/天）喂养90天。血胸腺屏障（BTB）是一种选择性屏障，将T淋巴细胞与胸腺皮质中的血液和皮质毛细血管分开。我们的研究表明，Cd可以通过下调Wnt/β-…
PMID: 17956979 PMCID: PMC2077285 DOI: 10.1073/pnas.0708710104Epub 2007 Oct 23摘要紫外线辐射 (UVR) 是一种完全致癌物质，会引发一系列病理事件，包括直接 DNA 损伤、产生过氧化脂质并损害其他细胞成分的活性氧化剂、引发炎症和抑制免疫反应。最近非黑色素瘤皮肤癌发病率的急剧增加很大程度上归因于老年人口紫外线辐射的增加。因此，开发细胞策略来内在保护皮肤免受紫外线的有害影响是势在必行的。在这里，我们表明，紫外线引起的红斑是一种用于评估紫外线损伤…