中国启东西兰花芽饮料随机试验中空气中污染物苯的剂量依赖性解毒

PMID: 31268126 PMCID: PMC6736426 DOI: 10.1093/ajcn/nqz122Randomized Controlled Trial Am J Clin Nutr. 2019 Sep 1;110(3):675-684.摘要背景： 空气污染物已被归类为已知的人类致癌物，更广泛地说，影响着全世界数亿人的健康。苯是空气污染的常见成分，本着保护个人免受这种和其他空气传播致癌物不可避免的接触、可以改善公众的健康的目的，在中国启东进行的早期临床试验证明了使用西兰花芽饮料增强苯解毒的功效。目标…