营养基因组学

生物学科 营养基因组学 nutrigenomics 或nutritional genomics，是研究营养素和植物化学物质对机体基因的转录、翻译表达及代谢机理的科学。 中文名 营养基因组学 外文名 nutrigenomics 或nutritional genomics 类 别 生物学科 学科简介 研究营养素和植物化学物质 学科介绍 营养基因组学是研究营养素和植物化学物质对机体基因的转录、翻译表达及代谢机理的科学。它以分子生物学技术为基础，应用DNA芯片、蛋白质组学等技术来阐明营养素与基因的相互作用。目前主要是研究营…