11月29日至30日,中国抗衰老促进会功效营养科技工作委员会2025学术年会暨第4届功效营养大会在北京成功举办。大会正式发布了《功效营养中国专家共识(2025版)》,并围绕功效营养的科研进展、临床转化与产业协同进行了深入研讨与交流。共识的发布为我国功效营养领域的研究与实践提供了统一的学术框架与权威行动指南,标志着该领域向科学化、标准化和规范化迈出了关键一步。
“时珍开物SFN饮”亮相北京市农林科学院首届“农科开放日”，获热烈反响
2024年9月22日，北京——在第七个中国农民丰收节到来之际，北京市农林科学院举办了首届“农科开放日”活动。本次活动以“农业科技，京彩绽放”为主题，在北京市农业农村局的指导下，旨在弘扬农科文化，厚植知农爱农情怀，展示农业科技创新成果。作为此次活动的重要亮点之一，由时珍开物生物科技有限公司、国家蔬菜工程技术研究中心及北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所联合研发的“SFN饮”首次亮相，并在现场引起了广泛关注和好评。
北京市农林科学院何洪巨：活性萝卜硫素的商业化——中国研究团队对世界植物营养领域的突破性贡献，十字花科蔬菜营养基因组学产品创制
西兰花作为十字花科蔬菜的皇冠，除富含有丰富多样的维生素矿物质和18种氨基酸等营养成分之外，还有一种特殊的超富含量的植物化合物活性物质，即萝卜硫素。作为二十世纪100大科学发现之一的萝卜硫素是由美国科学院院士、约翰霍普金斯大学Paul Talalay博士（他也是癌症化学预防领域的奠基人）从西兰花中发现的，也是迄今为止在食物成分中所发现的抗癌效果最好的活性物质。活性萝卜硫素通过激活人体健康总开关Nrf2，对人体500多个基因产生作用，对防癌抗癌、抗炎、抗氧化 、排毒、调节免疫机能、调控心血管疫病、稳定血糖、保护皮肤等多方面有积极有效的作用。为此世界各国的科学家做了大量的研究，大量人体试验也证实了以上功效，并发表了两万多篇的研究成果论文。我们课题组的主要工作是围绕农业食品营养品质与代谢调控，包括营养品质与功能成分检测技术研究、建立营养品质代谢组学分析研究平台。时珍开物的企业愿景是“让食物成为健康的良药，而不是让药物成为食物”。