西兰花芽减少 2 型糖尿病的氧化应激：一项随机双盲临床试验

PMID: 21559038 DOI: 10.1038/ejcn.2011.59Randomized Controlled TrialEur J Clin Nutr2011 Aug;65(8):972-7.摘要背景/目标： 体外和动物研究报告称，年轻的西兰花芽可改善糖尿病患者的氧化应激状态。这项双盲、安慰剂对照、随机临床试验的目的是研究西兰花芽粉 （BSP） 对 2 型糖尿病患者某些氧化应激参数的影响。科目/方法： 共有81名2型糖尿病患者被随机分配到三个治疗组之一，为期4周。各组接受10 g/d BSP（n =…