萝卜硫素对有毒物质和污染物的保护作用：系统评价

PMID：38824824DOI：10.1016/j.phymed.2024.155731 摘要 背景：萝卜硫素（SFN）是一种膳食异硫氰酸酯，来源于萝卜硫苷，存在于十字花科蔬菜中，属于芸苔属。它是一种具有生物活性的植物化学物质，可作为核因子红细胞2相关因子2（Nrf2）诱导剂。因此，据报道它具有多种保护功能，包括抗癌反应和防止有毒物质的作用。 目的：本工作系统地回顾和综合了萝卜硫素对有毒物质的保护性能。本文综述揭示了SFN在各器官或系统中的作用机制。 方法：按照以下顺序遵循PRISMA指南：研究文献，组织检索文件…