产品科学
什么是SFN饮
SFN饮是一款以萝卜硫素（Sulforaphane，简称 SFN）为核心功能成分的功能性饮品，定位为营养基因组学（Nutrigenomics）领域的标杆性产品。
作用机理
萝卜硫素不但具有很强的抗癌活力，还具有很强的抗氧化能力，
是公认的具有防癌、抗癌和美容效果的天然产物之一。早在20 世纪初研究者就对萝卜硫素的防癌和抗癌作用进行了研究，发现萝卜硫素对肝癌、结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等有抑制作用，诱导PhaseⅡ相酶，激活抗癌物质的产生，杀死白血细胞；另外萝卜硫素能调整人的最外层免疫系统——皮肤，增强人的免疫力。
萝卜硫素因其显著的抗氧化、抗癌、抗衰老、保护心血管、保护肝脏和保护皮肤等功效而被选为“二十世纪100大科学发现之一”
为什么需要每日补充
这类活性营养分子不会在体内长期储存，因此需要每日稳定补充，才能维持持续支持状态。
一、核心原理：活性分子在体内不会长期储存
SFN 属于植物来源活性营养分子，进入人体后会被迅速代谢利用。
研究表明，这类物质在体内的作用特点是：
- 吸收快
- 起效快
- 代谢也快
- 因此不像脂溶性维生素那样可储存在体内形成长期储备。
结论：
如果停止补充，体内有效浓度会逐渐下降。
二、作用机制决定必须持续补充
SFN 的核心价值不是“补充营养”，而是：
调节细胞层面的生理反应
它通过影响细胞内调控系统（如抗氧化系统、解毒系统、炎症调节系统）来发挥作用。
这类调节属于：
动态过程，而不是一次性改变
就像：
- 锻炼需要持续
- 睡眠需要每天
- 水分需要每天补充
细胞调节同样需要稳定输入信号
三、人体每天都在面对消耗
人体每天都要面对：
氧化压力
环境污染
饮食负担
年龄变化
这些因素会持续消耗体内防御能力。
因此补充逻辑是：
外界压力每天存在 → 支持系统也需要每天补充
四、科学补充原则：稳定浓度 > 偶尔高剂量
营养科学共识原则：
维持稳定水平，比偶尔大量补充更有效
原因：
模式 效果
每日补充 稳定支持
偶尔补充 波动大
稳定水平更有利于细胞维持正常调节状态。
五、为什么设计为“每日一瓶”
剂量设计原则：
保证每日有效摄入
保证吸收效率
保证使用简单
目标是让用户形成：
固定时间 → 固定剂量 → 固定习惯
这样依从性最高。
为什么必须冷链保存
冷链不是物流成本，而是活性保障系统。
SFN 属于天然植物来源活性分子，其结构对温度较为敏感。
在常温环境下，活性成分可能随时间逐渐降低活性水平。
低温保存的意义：
- 减缓活性成分降解速度
- 保持分子结构稳定性
- 确保到达用户时仍保持设计活性
因此产品采用：
全程零下20℃ 冷链管理体系
涵盖：
- 出厂储存
- 运输
- 配送
为什么必须固定剂量
营养活性物质的作用并非越多越好，而是需要在科学区间范围内摄入。
剂量设计依据原则：
| 原则 | 目的 |
|---|---|
| 稳定剂量 | 保持体内浓度稳定 |
| 精准剂量 | 避免摄入波动 |
| 标准剂量 | 方便长期使用 |
固定剂量的意义是：
让使用者无需计算摄入量，即可达到稳定补充效果。
固定剂量不是限制，而是精准科学设计。
它不是普通饮料
这不是饮料升级，而是饮用方式的升级。
普通饮料特点：
- 以口感为主
- 以解渴为主
- 不具备生理调节目标
而SFN饮定位为：功能型营养饮品
区别在于：
| 项目 | 普通饮料 | SFN饮 |
|---|---|---|
| 核心目的 | 口感 | 细胞支持 |
| 设计逻辑 | 风味 | 功能 |
| 使用方式 | 随意 | 每日固定 |
| 储存方式 | 常温 | 冷链 |
基于营养基因组学理念设计的功能饮品
SFN饮中的核心成分，正是该领域中被广泛研究的植物活性分子之一
营养基因组学是一门研究
营养成分如何影响人体基因表达与细胞调节机制的科学领域